Le Château de Pray, hôtel 4 étoiles et restaurant étoilé près d’Amboise, prend ses couleurs d’automne ! Une bonne occasion pour découvrir la nouvelle carte de son restaurant gastronomique.
Le restaurant vous accueille dans sa belle salle de l’Orangerie au plafond taillé dans le tuffeau. L’établissement, qui a reçu un macaron au guide Michelin, vous propose des plats imaginatifs et raffinés élaborés par le chef étoilé Frédéric Brisset. En ce début d’automne, le restaurant renouvelle sa carte pour s’adapter aux produits de saison.
Dès l’entrée, vous ne pourrez que vous régaler en dégustant le foie gras de canard, ou encore le homard bleu rôti accompagné d’amandes fraiches et d’abricots. Ensuite, laissez-vous tenter par le veau cuit au sautoir, la selle d’agneau de Touraine ou la Canette Rôtie. Les amoureux de la mer leur préfèreront les langoustines rôties aux amandes, ou même le saint-pierre juste nacré.
Pour conclure ce ravissement pour les papilles, le Chef vous propose un soufflé chaud au cassis de Touraine, un parfait glacé au thé, ou encore des figues fraîches de Solliès et leur lait ribot.
Et si vous restiez dormir ?
Le Château de Pray vous propose de découvrir la vie de château, en profitant de son offre d’hébergement. En prime, durant les vacances de la Toussaint, tout séjour réservé dans l’hôtel **** du Château sera gratuit pour les enfants. Profitez-en !
Bonus : Jusqu’au 14 novembre, le Château de Pray accueille une exposition sur la Loire du photographe Christophe Mouton, dans la salle de l’Orangerie. Une jolie façon de redécouvrir notre magnifique fleuve ligérien à travers l’œil d’un artiste accompli.
– Renseignements : 02 47 57 23 67 ou contact@chateaudepray.fr
– Crédits photos : Château de Pray (DR)
