Tous les ans, le célèbre guide Michelin récompense la qualité des restaurants avec son macaron « Assiette Michelin ». Qu’est-ce que cela signifie et quels sont les restaurants récompensés en Val de Loire ? On vous dit tout !
Avec les restaurants étoilés et les établissement labellisés Bib Gourmand, le guide Michelin, dont la renommée ne fait plus aucun doute, nous dévoile la liste des « Assiettes Michelin » !
Depuis 2016, ce titre, moins prestigieux que les étoiles, met en avant les établissements proposant une cuisine de qualité. Un gage de qualité à suivre, si vous cherchez une étape gourmande lors de votre séjour en Val de Loire, de la Nièvre à la Loire-Atlantique.
Cette année, 173 restaurants ont obtenu ou conservé cette distinction : on les découvre avec vous !
Découvrez également la liste des restaurants étoilés et des Bib Gourmand Michelin !
Les Assiettes Michelin dans la Nièvre (10)
- La Grangée – Alluy
- L’Angélus – Clamecy
- 2 Pièces Cuisine – Clamecy
- Au Bistrot d’Anatole – Cosne-Cours-sur-Loire
- Le Chat – Cosne-Cours-sur-Loire
- La Table de Jérôme – Luzy
- Le Comptoir Saint-Sébastien – Nevers
- Jean-Michel Couron – Nevers
- La Fontaine Cavalier – Urzy
- Le Bengy – Varennes-Vauzelles
Les Assiettes Michelin dans l’Indre (9)
- NOUVEAU La Gourmandine – Villedieu-sur-Indre
- NOUVEAU Le Cheval Noir – Argenton-sur-Creuse
- Le P’tit Bouchon – Châteauroux
- Auberge de la Tour – Châtillon-sur-Indre
- La Cognette – Issoudun
- Auberge à l’Escargot – La Châtre
- Les 3 Cépages – Reuilly
- Les Saisons Gourmandes – Saint-Pierre-de-Jards
- Auberge de Thenay – Thenay
Les Assiettes Michelin dans le Cher (13)
- Relais du Cor d’Argent – Argent-sur-Sauldre
- L’Ardoise du Marché – Boulleret
- La Prose – Bourges
- Le Bourbonnoux – Bourges
- La Suite – Bourges
- Auberge La Solognote – Brinon-sur-Sauldre
- La Goutte Noire – Châteaumeillant
- La Côte des Monts Damnés – Chavignol
- Auberge du Pont-Canal – Le Guétin
- Les Rives de l’Oizenotte – Oizon
- Aux Marais – Plaimpied-Givaudins
- La Tour – Sancerre
- Les Petits Plats de Célestin – Vierzon
Les Assiettes Michelin dans le Loiret (14)
Les Assiettes Michelin en Eure-et-Loir (10)
- NOUVEAU – L’Ascalier – Brou
- NOUVEAU – Terra – Chartres
- Le Manoir d’Anet – Anet
- Esprit Gourmand– Chartres
- La Cour du Monarque – Chartres
- La Parenthèse – Jouy
- La Forêt – Senonches
- Auberge L’Escapade – Sainte-Gemme-Moronval
- Auberge de l’Abbaye – Thiron-Gardais
- Auberge de la vallée verte – Vernouillet
Les Assiettes Michelin dans le Loir-et-Cher (15)
- L’Orangerie du Château – Blois
- Au rendez-vous des pêcheurs – Blois
- Le Médicis – Blois
- Auberge de la Caillère – Candé-sur-Beuvron
- La Vieille Tour – Cellettes
- Le Grand Saint-Michel – Chambord
- La Botte d’Asperges – Contres
- Le Beauharnais – La Ferté-Beauharnais
- La Diligence – La Ferté-Saint-Cyr
- Auberge du Bon Terroir – Muides-sur-Loire
- Grand Hôtel du Lion d’Or – Romorantin-Lanthenay
- Le Mange-Grenouille – Saint-Aignan
- Les Closeaux – Vallières-les-Grandes
- L’Auberge de la Croix Blanche – Veuves
- Hôtel le Cheval Blanc – Yvoy-le-Marron
Les Assiettes Michelin en Touraine (36)
- NOUVEAU – La Rissole – Tours
- NOUVEAU – Auberge Pom’Poire – Azay-le-Rideau
- Le Lion d’Or – Amboise
- La Boulaye – Athée-sur-Cher
- Hôtel Le Cheval Blanc – Bléré
- La Rose de Pindare – Bourgueil
- L’Auberge du Bon Laboureur – Chenonceaux
- L’Auberge du Cheval Rouge – Chisseaux
- Les Années 30 – Chinon
- L’Océanic – Chinon
- Vincent cuisinier de Campagne – Ingrandes-de-Touraine
- Le XII de Luynes – Luynes
- Le Louis XIII – Luynes
- La Table de Marçay – Marçay
- L’Épicurien – Monnaie
- La Cave – Montlouis-sur-Loire
- Au Carrousel des Saveurs – Monts
- Château de Noizay – Noizay
- La Ciboulette – Noyant-de-Touraine
- Auberge du XIIe siècle – Saché
- Château de Rochecotte – Saint-Patrice
- Auberge du Val de Vienne – Sazilly
- L’Aubinière – Saint-Ouen-les-Vignes
- La Mère Hamard – Semblançay
- Charles Barrier – Tours
- La Deuvalière – Tours
- Le Chien Jaune – Tours
- Le Laurenty – Tours
- La Roche Le Roy – Tours
- O&A – Tours
- QG – Tours
- Les Bartavelles – Tours
- Nobuki – Tours
- Domaine de la Tortinière – Veigné
- Les Gueules Noires – Vouvray
- Relais de la Mothe – Yzeures-sur-Creuse
Les Assiettes Michelin en Anjou (23)
- NOUVEAU – Le Castellane – Chênehutte-Trèves-Cunault
- NOUVEAU – Sens -Angers
- NOUVEAU – Le Stofflet – Maulévrier
- Autour d’un Cep – Angers
- Le Crêmet d’Anjou – Angers
- Le Relais – Angers
- Casa Corneille – Angers
- Chez Rémi – Angers
- Le Petit Comptoir – Angers
- Le Pois Gourmand – Angers
- Château de Noirieux – Briollay
- Ô Prestige – Baugé-en-Anjou
- L’Hoirie – Beaucouzé
- La Grange – Cholet
- Le Pouce Pied – Cholet
- Auberge Bienvenue – Doué-la-Fontaine
- Les 3 Lieux – Les Ponts-de-Cé
- Hôtel l’Orée des Bois – La Breille-les-Pins
- L’Auberge de la Diligence – Loiré
- L’Alchimiste – Saumur
- L’Aromate – Saumur
- Le Bœuf Noisette – Saumur
- La Table du Château Gratien – Saumur
Les Assiettes Michelin en Loire-Atlantique (43)
- NOUVEAU – Omija – Nantes
- NOUVEAU – Aristide – Nantes
- Villa Mon Rêve – Basse-Goulaine
- La Roche Mathieu – Batz-sur-Mer
- Auberge du Vieux Gachet – Carquefou
- Villa Saint-Antoine – Clisson
- Le Colvert – Fresnay-en-Retz
- Le Relais Saint Clair – Guenrouet
- Le Saint-Christophe – La Baule
- Castel Marie-Louise – La Baule
- 14 Avenue – La Baule
- L’Eden Beach – La Baule
- Fouquet’s – La Baule
- Carpe Diem – La Baule
- Le Penlys – La Chapelle-des-Marais
- Le Terminus – La Turballe
- Le Bistrot de l’Océan – Le Croisic
- Le Lénigo – Le Croisic
- L’Océan – Le Croisic
- Le Saint-Alys – Le Croisic
- Le Montaigu – Missillac
- Maison Baron Lefèvre – Nantes
- Manoir de la Régate – Nantes
- La Cigale – Nantes
- L’U.Ni – Nantes
- Les Chants d’Avril – Nantes
- Song, Saveurs & Sens – Nantes
- Félix – Nantes
- Le 1 – Nantes
- L’Abélia – Nantes
- L’Atelier d’Alain – Nantes
- Le Bouchon – Nantes
- Roza – Nantes
- Les Bouteilles – Nantes
- La Pierre Bleue – Nozay
- Auberge La Fontaine aux Bretons – Pornic
- Les Pellières – Saint-Herblain
- Les Caudalies – Saint-Herblain
- Auberge de Bréca – Saint-Lyphard
- Le Sabayon – Saint-Nazaire
- Le Skipper – Saint-Nazaire
- Le Belem – Tharon-Plage
- Le Laurier Fleuri – Vertou
Bon appétit dans les restaurants du Val de loire !
