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Dégustation de vin Troglodegusto
Temps de lecture : 5 min

Troglo Degusto, un site troglodytique à visiter… et déguster !

Amandine Dujardin  •  Le 14/08/2025 Article partenaire

Profitez d’une balade oenologique au cœur d’un site troglodyte niché dans le village de Bourré, dans le Loir-et-Cher ! Vous boirez les paroles de votre guide qui vous invitera à remonter plus de 1000 ans d’histoire et qui vous présentera tous les trésors du domaine des Tabourelles.

Troglo Degusto, une aventure à la fois humaine et viticole

L’aventure Troglo Degusto est une aventure humaine et viticole enracinée au cœur du Domaine des Tabourelles. Elle a débuté en 2009 lorsqu’Anne, vigneronne passionnée issue d’une famille de vignerons, a repris le domaine (un domaine transmis de génération en génération).

Les objectifs derrière cette initiative étaient de faire découvrir au plus grand nombre la galerie souterraine où reposent ses bouteilles, d’organiser des dégustations de vins blancs, rouges et rosés et d’inviter des producteurs locaux.

Après l’ouverture officielle des portes de Troglo Degusto en 2011, le beau-frère d’Anne, Stef, a rejoint l’équipe pour porter ce projet éphémère. C’est lui qui a développé le contenu de l’expérience et qui a guidé les premiers visiteurs au cœur des galeries pendant qu’Anne s’occupait de toute la partie communication et marketing.

L’engouement fut si important qu’il a décidé de poursuivre l’aventure aux côtés de sa belle-soeur.

Au fil de l’eau, Troglo Degusto a remporté un véritable succès et a même été couronnée par un Trophée du Tourisme en 2017.

Depuis, l’équipe de Troglo Degusto a significativement grandi et poursuit sa belle aventure avec une nouvelle équipe soudée et complémentaire, qui insuffle un nouvel élan à ce lieu emblématique. Découvrons-la ensemble !

Visite guidée Troglodegusto

La joyeuse équipe de Troglo Degusto

Sur place, vous risquez de tomber sur Denis Lelaie que vous avez peut-être déjà aperçu à bord d’une montgolfière ou dans un costume d’époque… Aujourd’hui, c’est sous terre qu’il a posé ses valises pour co-gérer Troglo.

Laure Grégoire Ménardais mixe de son côté stratégie, oenologie et bonne humeur pour épauler Denis, tout cela pour vous offrir une visite exceptionnelle de Troglo Degusto de votre arrivée à votre départ.

Lors de votre visite, vous aurez certainement affaire à Anouck Auboiroux qui sera votre lumière dans les galeries. Avec elle, même sous terre, le soleil n’est jamais loin. Bien souvent, elle partage ses journées avec Romane qui gère la partie communication du Troglo !

D’autres personnes formidables forment l’équipe Troglo Degusto, notamment Marion, Florian, informaticien la semaine et bricoleur le dimanche, ou Corentin, le fils d’Anne, qui travaille sur place.

Un véritable labyrinthe troglodytique à parcourir

Parcourir Troglo Degusto, c’est s’aventurer dans un immense labyrinthe souterrain façonné par l’homme au fil des siècles. Ce site troglodytique situé à 15 kilomètres du château de Chenonceau et à moins d’une heure de Tours compte 3 niveaux.

Ces derniers s’étendent sur plus de 35 kilomètres de galeries creusées dans le tuffeau, incluant d’anciennes carrières de tuffeau, une champignonnière authentique et des passages ayant servi de réseaux clandestins. Pendant votre visite, pensez donc à ne pas trop vous éloigner de votre guide si vous voulez retrouver la sortie ! 😉

Ce qui est passionnant lors de cette excursion souterraine, ce sont les signatures, les dessins et les fresques visibles sur les murs de la galerie. Chaque détail est un témoignage précieux de l’histoire du domaine.

Au cours de cette balade guidée à la lueur d’une lampe torche, vous serez immergé dans une atmosphère hors du temps. Anouck vous guidera à travers les vestiges d’anciennes carrières, les galeries de champignonnières et même d’anciens passages clandestins, pour une exploration immersive sur plus de 1000 ans d’histoire.

En somme, chaque bifurcation vous réserve son lot de surprises et une visite de Troglo Degusto vous promet une expérience inoubliable à mi-chemin entre la géologie, l’art et les traditions troglodytiques. Les précédents visiteurs apprécient tout particulièrement les légendes, histoires et témoignages contés par les guides passionnés, qui relatent le tumulte d’une vie passée dans ce site troglodytique.

Bon à savoir 🤔 : les galeries ont une température constante de 12 degrés. Nous vous conseillons donc d’emporter un vêtement chaud avec vous, en hiver comme en été !

Grotte troglodytique Troglodegusto

Des visites guidées taillées pour toutes les envies

En famille, entre amis ou en amoureux, plusieurs possibilités de visites s’offrent à vous :

  • Une visite guidée suivie d’une dégustation de 4 vins du domaine (1 h 30) ;
  • Une visite guidée suivie d’un déjeuner dégustation du terroir (3 h) ;
  • Une chasse au trésor pour les enfants (et leurs parents) tous les mercredis à 14 h et 16 h durant les vacances scolaires.

À l’issue de la chasse, un goûter composé d’un verre de jus de raisin du domaine pour les enfants et de 4 verres de vin pour les adultes est proposé.

C’est l’occasion parfaite pour passer un moment ludique en famille et terminer par une savoureuse dégustation !

N’hésitez plus ! Plongez au cœur de ce site troglodytique unique où se mêlent histoire millénaire, mystères souterrains et saveurs authentiques du terroir.

Toute l’équipe de Troglo Degusto vous promet une expérience immersive inoubliable. À vos agenda pour planifier votre venue !

Labyrinthe troglodytique Troglodegusto

Infos pratiques

Adresse : 59 Rte des Vallées, 41400 Montrichard Val de Cher

Contact : réservation au 06 26 09 82 69 / troglodegusto41@gmail.com ou sur le site internet.

Visite accessible en poussette et aux personnes ayant des difficultés à marcher.

Visite autorisée aux chiens.

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