On peut vous aider ?
Il y a des restaurants où l’on vient pour bien manger, et puis il y a ceux où l’on revient aussi pour l’accueil, les sourires, les échanges et cette impression d’être attendu. À Rians, dans le Cher, À la Bonne Franquette fait partie de ces adresses qui réchauffent autant le cœur que les assiettes.
Ouvert depuis fin 2025, ce restaurant est le projet un peu fou de Jennifer, une enfant du village qui a décidé de redonner vie à une institution locale. Derrière cette aventure, il a surtout une femme convaincue qu’un bon repas commence, avant tout, par une attention portée à ceux qui franchissent la porte !
Rien ne destinait vraiment Jennifer à reprendre un restaurant. Après plusieurs années passées dans la boulangerie voisine, elle imagine d’abord reprendre une boulangerie. Puis les circonstances changent, une opportunité se présente et l’ancien restaurant du village est mis en vente.
Plutôt que de laisser le lieu s’éteindre, elle choisit, avec son mari, de lui offrir une seconde vie. Achat des murs, rénovation complète, démarches administratives, recherche de financements… Après quelques mois, ce bâtiment endormi redevient un lieu de vie !
Aujourd’hui, difficile d’imaginer Rians sans cette adresse où les habitants se retrouvent aussi naturellement que les visiteurs de passage.
À la Bonne Franquette, le mot convivialité n’est pas juste qu’un nom, c’est une manière de recevoir !
Jennifer prend le temps de discuter avec ses clients, de demander des nouvelles, ou de se souvenir d’un plat apprécié lors de leur précédente venue. Et ça change tout !
Cette proximité donne au lieu une atmosphère rare car ici, on ne se contente pas de servir un repas : on accueille, on échange, on crée du lien.
Dans l’assiette aussi, Jennifer a fait un choix qui lui semblait évident avec du fait maison, des produits frais et d’une cuisine accessible. Pas de longue carte ni de recettes compliquées. L’idée est simple : proposer des plats généreux, réalisés avec de bons produits, dans un excellent rapport qualité-prix.
Parmi les incontournables, la salade de chèvres chauds rencontre un joli succès aux beaux jours. Mais s’il fallait retenir une assiette qui fait l’unanimité, ce serait sans doute la jambonnette de dinde confite, accompagnée de sa sauce au miel et de pommes de terre grenailles. Une recette réconfortante qui résume parfaitement l’esprit de la maison !
Cette cuisine généreuse s’appuie aussi sur un réseau de producteurs que Jennifer connaît : le fromage de chèvre vient d’une ferme voisine, les lentilles sont cultivées dans le Berry, le miel provient d’un apiculteur local, les vins sont sélectionnés directement chez les vignerons et les viandes sont exclusivement françaises, avec une attention particulière portée aux éleveurs du territoire.
Un choix assumé qui permet de valoriser les savoir-faire locaux tout en garantissant une qualité constante dans les assiettes.
À la Bonne Franquette ne ferme presque jamais lorsqu’un événement anime le village. Que ce soit pour une fête locale, un jour férié célébré, un rendez-vous associatif, Jennifer adapte son calendrier pour faire vivre le restaurant au rythme de Rians. Après seulement quelques mois d’ouverture, les services affichent régulièrement complet, preuve que le bouche-à-oreille fonctionne et que le pari est réussi !
À Rians, À la Bonne Franquette offre cette parenthèse faite de cuisine sincère, composés de produits soigneusement choisis et d’une hospitalité qui ne se fabrique pas.
On y vient pour déjeuner ou dîner et on en repart avec le sentiment d’avoir partagé un moment simple, authentique et profondément humain. Et finalement, c’est peut-être ça la recette qui change tout !
Localisation : 19 Gr Grande Rue, 18220 Rians
Horaires :
Crédits photos :
© À la Bonne Franquette
MY LOIRE VALLEY : média touristique indépendant, dédié à toute la Vallée de la Loire, de la Nièvre à la Loire-Atlantique !
Fait main par : Tribu and Co
