Découvrez les temps forts de l’Automne Gourmand 2025 en Centre-Val de Loire :

Rendez-vous en Tourraine pour les amoureux de la gastronomie haute en saveurs ! Cette année, les Automnales de la Gastronomie en Val de Loire s’inscrivent dans le thème 2025 « Tradition en effervescence », où les chefs réinterprètent avec audace les produits du terroir.

Les automnales de la Gastronomie se déroulent en 2 actes :

La surprise des chefs au Domaine de Candé à Monts va vous surprendre. Les déjeuners sont proposés à un tarif unique de 52 €, comprenant apéritif, amuse-bouche, entrée, plat, dessert et boissons. Les convives réservent leur place sans connaître à l’avance le chef ni le menu. Réserver ici

Le mystère des restaurants : le nom du restaurant est gardé secret à la réservation, dévoilé seulement quelques jours avant la dégustation. Les repas sont servis au prix unique de 62 €, offrant une expérience pleine de surprises pour petits et grands gourmets. Réserver ici

Découvrez plus d’informations sur l’événement les  « Automnales de la Gastronomie ».

Automne Gourmand dans le Loiret

Organisée par la Région Centre-Val de Loire, la CCI et les restaurateurs réunis sous l’association Les Toques du Loiret, la 6ᵉ édition d’Automne Gourmand célèbre la gastronomie française, 15 ans après l’inscription du repas gastronomique des Français à l’UNESCO (2010/2025).

Voici les temps forts à ne pas manquer pour cette savoureuse édition :

• 📍 Chez les restaurateurs – tout au long de novembre
  Menus, cartes et assiettes mettront en lumière les produits de saison du Centre-Val de Loire, identifiés grâce au logo officiel de l’opération.
• 📍 Dans les structures de formation
  Menus d’automne réalisés par les restaurants d’application du Loiret. Objectifs : valoriser la cuisine locale et transmettre aux apprentis une pédagogie culinaire ancrée dans la saisonnalité et les terroirs (Sologne, Giennois, Pithiverais).
• 📍 Salon de la Gastronomie et des Vins d’Orléans – espace Excellence (28 novembre – 1er décembre 2025)
  • Vendredi 28 novembre : Graines de Gourmets – Défi des boulangers (baguette tradition, classique, flan)
  • Samedi 29 novembre : Concours culinaire Trophée Bernard Vaussion – Académie Culinaire de France
  • Dimanche 30 novembre :
    • Graines de Gourmets – Trophée Stéphane Guénaud (arts de la table, avec les structures de formation du Loiret)
    • Les Toques font leur “chaud” (15h30-17h, démonstration avec Christophe Hay et Clément Réauté – pâtisserie aux agrumes)
    • Les Toques font leur “chaud” (17h-18h, Christophe Hay et Franck Colas – dégustation de Panettone, Meilleur Panettone du Monde)
    • Graines de Gourmets – Remise des prix concours boulangers (18h)
  • Lundi 1er décembre :
    • Atelier culinaire – Restaurant L’Aparthé (10h-11h30 : carrot cake vegan)
    • Atelier arts de la table avec Stéphane Guénaud, Argentier de l’Élysée (14h-15h, animation ouverte au public)
    • Démonstration culinaire par Guillaume Goupille, parrain de l’édition (15h-16h30, dégustation incluse).

Quinzaine gourmande en Berry

Les Tables Gourmandes du Berry organisent la Quinzaine gourmande pour faire découvrir aux fines bouches une cuisine raffinée, à la saveur authentique des produits du terroir, de venir découvrir ou redécouvrir, autour d’un menu gourmand, dans une gamme de prix ouverte et variée, le savoir-faire des chefs et la qualité des produits où les producteurs locaux sont à l’honneur, l’excellence artisanale liée à la gastronomie locale, avec cette année un thème commun à l’ensemble de l’opération : Tradition Effervescence.

14 restaurants et 2 établissements de formation participent à cet événement

Découvrez plus d’informations sur l’événement  « Quinzaine Gourmande du Berry ».

38ème mois de la gastronomie

Avis aux gourmets du Loiret ! Le 38ème mois de la gastronomie revient avec une sélection de 11 tables locales qui proposent des menus complets (entrée, plat, dessert, boissons comprises) dans une ambiance chaleureuse.

Découvrez plus d’informations sur l’événement « Mois de la Gastronomie dans le Montargois ».

Quinzaine gourmande « 2 fois plus de goût »

Le Loir-et-Cher poursuit la tradition avec une Quinzaine gourmande proposant des menus tout compris qui font voyager au cœur des saveurs régionales. Profitez de menus spéciaux à prix attractifs préparés par 15 restaurateurs en Eure-et-Loir.

15 restaurants et 1 établissement de formation participent

Découvrez plus d’informations sur l’événement « Quinzaine Gourmande en Eure-et-Loir ».

Chaque année, plus d’une centaine de restaurants prennent part à l’événement de septembre à décembre. Offrez-vous une parenthèse pleine de saveurs : le moment est idéal pour se régaler !

Découvrez tout le programme Automne Gourmand !