Tous les ans, le célèbre guide Michelin récompense la qualité des restaurants avec son macaron « Assiette Michelin ». Qu’est-ce que cela signifie et quels sont les restaurants récompensés en Val de Loire ? On vous dit tout !
Avec les restaurants étoilés et les établissement labellisés Bib Gourmand, le guide Michelin , dont la renommée ne fait plus aucun doute, nous dévoile la liste des « Assiettes Michelin » !
Depuis 2016, ce titre, moins prestigieux que les étoiles, met en avant les établissements proposant une cuisine de qualité. Un gage de qualité à suivre, si vous cherchez une étape gourmande lors de votre séjour en Val de Loire, de la Nièvre à la Loire-Atlantique.
Cette année, 173 restaurants ont obtenu ou conservé cette distinction : on les découvre avec vous !
Découvrez également la liste des restaurants étoilés Bib Gourmand
Les Assiettes Michelin dans la Nièvre (10)
La Grangée – AlluyL’Angélus – Clamecy2 Pièces Cuisine – ClamecyAu Bistrot d’Anatole – Cosne-Cours-sur-LoireLe Chat – Cosne-Cours-sur-LoireLa Table de Jérôme – LuzyLe Comptoir Saint-Sébastien – NeversJean-Michel Couron – NeversLa Fontaine Cavalier – UrzyLe Bengy – Varennes-Vauzelles
Les Assiettes Michelin dans l’Indre (9)
NOUVEAU La Gourmandine – Villedieu-sur-IndreNOUVEAU Le Cheval Noir – Argenton-sur-CreuseLe P’tit Bouchon – ChâteaurouxAuberge de la Tour – Châtillon-sur-IndreLa Cognette – IssoudunAuberge à l’Escargot – La ChâtreLes 3 Cépages – ReuillyLes Saisons Gourmandes – Saint-Pierre-de-JardsAuberge de Thenay – Thenay
Les Assiettes Michelin dans le Cher (13)
Relais du Cor d’Argent – Argent-sur-SauldreL’Ardoise du Marché – BoulleretLa Prose – BourgesLe Bourbonnoux – BourgesLa Suite – BourgesAuberge La Solognote – Brinon-sur-SauldreLa Goutte Noire – ChâteaumeillantLa Côte des Monts Damnés – ChavignolAuberge du Pont-Canal – Le GuétinLes Rives de l’Oizenotte – OizonAux Marais – Plaimpied-GivaudinsLa Tour – SancerreLes Petits Plats de Célestin – Vierzon
Les Assiettes Michelin dans le Loiret (14)
Les Assiettes Michelin en Eure-et-Loir (10)
NOUVEAU – L’Ascalier – BrouNOUVEAU – Terra – ChartresLe Manoir d’Anet – AnetEsprit Gourmand – ChartresLa Cour du Monarque – ChartresLa Parenthèse – JouyLa Forêt – SenonchesAuberge L’Escapade – Sainte-Gemme-MoronvalAuberge de l’Abbaye – Thiron-GardaisAuberge de la vallée verte – Vernouillet
Les Assiettes Michelin dans le Loir-et-Cher (15)
L’Orangerie du Château – BloisAu rendez-vous des pêcheurs – BloisLe Médicis – BloisAuberge de la Caillère – Candé-sur-BeuvronLa Vieille Tour – CellettesLe Grand Saint-Michel – ChambordLa Botte d’Asperges – ContresLe Beauharnais – La Ferté-BeauharnaisLa Diligence – La Ferté-Saint-CyrAuberge du Bon Terroir – Muides-sur-LoireGrand Hôtel du Lion d’Or – Romorantin-LanthenayLe Mange-Grenouille – Saint-AignanLes Closeaux – Vallières-les-GrandesL’Auberge de la Croix Blanche – VeuvesHôtel le Cheval Blanc – Yvoy-le-Marron
Les Assiettes Michelin en Touraine (36)
NOUVEAU – La Rissole – ToursNOUVEAU – Auberge Pom’Poire – Azay-le-RideauLe Lion d’Or – AmboiseLa Boulaye – Athée-sur-CherHôtel Le Cheval Blanc – BléréLa Rose de Pindare – BourgueilL’Auberge du Bon Laboureur L’Auberge du Cheval Rouge – ChisseauxLes Années 30 – ChinonL’Océanic – ChinonVincent cuisinier de Campagne – Ingrandes-de-TouraineLe XII de Luynes – LuynesLe Louis XIII – LuynesLa Table de Marçay – MarçayL’Épicurien – MonnaieLa Cave – Montlouis-sur-LoireAu Carrousel des Saveurs – Monts Château de Noizay – NoizayLa Ciboulette – Noyant-de-TouraineAuberge du XIIe siècle – SachéChâteau de Rochecotte – Saint-PatriceAuberge du Val de Vienne – SazillyL’Aubinière – Saint-Ouen-les-VignesLa Mère Hamard – SemblançayCharles Barrier – ToursLa Deuvalière – ToursLe Chien Jaune – ToursLe Laurenty – ToursLa Roche Le Roy – ToursO&A – ToursQG – ToursLes Bartavelles – ToursNobuki – ToursDomaine de la Tortinière – VeignéLes Gueules Noires – VouvrayRelais de la Mothe – Yzeures-sur-Creuse
Les Assiettes Michelin en Anjou (23)
NOUVEAU – L e Castellane – Chênehutte-Trèves-CunaultNOUVEAU – Sens -AngersNOUVEAU – Le Stofflet Autour d’un Cep – AngersLe Crêmet d’Anjou – AngersLe Relais – AngersCasa Corneille – AngersChez Rémi – AngersLe Petit Comptoir – AngersLe Pois Gourmand – AngersChâteau de Noirieux – BriollayÔ Prestige – Baugé-en-AnjouL’Hoirie – BeaucouzéLa Grange – CholetLe Pouce Pied – CholetAuberge Bienvenue – Doué-la-FontaineLes 3 Lieux – Les Ponts-de-CéHôtel l’Orée des Bois – La Breille-les-PinsL’Auberge de la Diligence – LoiréL’Alchimiste – SaumurL’Aromate – SaumurLe Bœuf Noisette – SaumurLa Table du Château Gratien – Saumur
Les Assiettes Michelin en Loire-Atlantique (43)
NOUVEAU – Omija – NantesNOUVEAU – Aristide – NantesVilla Mon Rêve – Basse-GoulaineLa Roche Mathieu – Batz-sur-MerAuberge du Vieux Gachet – CarquefouVilla Saint-Antoine – ClissonLe Colvert – Fresnay-en-RetzLe Relais Saint Clair – GuenrouetLe Saint-Christophe – La BauleCastel Marie-Louise – La Baule14 Avenue – La BauleL’Eden Beach – La BauleFouquet’s – La BauleCarpe Diem – La BauleLe Penlys – La Chapelle-des-MaraisLe Terminus – La TurballeLe Bistrot de l’Océan – Le CroisicLe Lénigo – Le CroisicL’Océan – Le CroisicLe Saint-Alys – Le CroisicLe Montaigu – MissillacMaison Baron Lefèvre – NantesManoir de la Régate – NantesLa Cigale – NantesL’U.Ni – NantesLes Chants d’Avril – NantesSong, Saveurs & Sens – NantesFélix – NantesLe 1 – NantesL’Abélia – NantesL’Atelier d’Alain – NantesLe Bouchon – NantesRoza – NantesLes Bouteilles – NantesLa Pierre Bleue – NozayAuberge La Fontaine aux Bretons – PornicLes Pellières – Saint-HerblainLes Caudalies – Saint-HerblainAuberge de Bréca – Saint-LyphardLe Sabayon – Saint-NazaireLe Skipper – Saint-NazaireLe Belem – Tharon-PlageLe Laurier Fleuri – Vertou
Bon appétit dans les restaurants du Val de loire !
