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Quand terre et mer se rencontrent.
Breton d'origine, Ludovic Launay fait se rencontrer Touraine et Bretagne. Il signe la bouillabaisse à la Tourangelle où rouget, lotte, rascasse, rillons, andouillette et jus safrané composent une belle harmonie. Le chef propose exclusivement du fait maison, en privilégiant produits locaux et cycle des saisons. Les sauces sont travaillées, comme en atteste le tournedos de veau poêlé et sa réduction de jus de veau au gingembre.
Tout aussi subtils, les desserts méritent le détour, comme le craquant de tuiles aux amandes, beurre salé et fruits. La cuisine ouverte sur la salle de restaurant et la décoration récemment modernisée, contribuent à apporter un confort chaleureux et contemporain.
Classement & Labels
Labels
Classements
Tarifs & Moyens de Paiement
- Menu adulte menu Passion
- Menu adulte Menu Gourmet
- Menu adulte Menu découverte
- Menu adulte menu du marché
- Menu enfant menu enfant
Moyens de Paiement
Description
Catégorie
- Restaurant
Langues parlées
- Anglais
- Espagnol
Restauration
Chefs :
- Ludovic LAUNAY
Spécialités culinaire :
- Cuisine gastronomique
- Cuisine traditionnelle française
Services
- Plats à emporter
- Animaux acceptés
Equipements
- Chaise haute
- Climatisation
- Jardin
- Parking
- Rehausseur
- Terrasse
- Parking bus
Accessibilité
- Le restaurant L'Arche de Meslay se situe à 7 km au nord de Tours-Centre, sur la commune de Parçay-Meslay. L’établissement propose une cuisine gastronomique raffinée dans un cadre contemporain. La salle de restaurant peut accueillir jusqu’à 60 convives. L’établissement est de plain-pied. L’entrée comporte une marche compensée par un plan incliné à faible déclivité. Les sanitaires sont adaptés et accessibles. Un accueil attentionné est porté aux clients déficients visuels et auditifs.
- Accès personnes à mobilité réduite
Superficie & Capacité
- Nombre maximum de couverts : 60
- Nombre de couverts en terrasse : 20
- Nombre de salles : 1
Groupe
Groupes acceptés
- Taille minimum du groupe : 8
- Taille maximum du groupe : 70
