Le Guide rouge Michelin 2018 vient de décerner ses étoiles aux meilleurs restaurants de France, mais il récompense également la cuisine de qualité avec son macaron « L’Assiette Michelin », qui récompense 220 restaurants du Val de Loire !
Le Guide Michelin 2018 sera disponible en librairie vendredi 9 février, mais depuis quelques jours déjà, on vous fait découvrir les Restaurants étoilés du Val de Loire 2018 (qui proposent une cuisine d’une grande finesse) sans oublier les « Bib Gourmand » 2018 en Val de Loire (qui allient cuisine de qualité et prix modérés).
Aujourd’hui, place à « L’Assiette Michelin », la petite dernière des distinctions remises par le Guide Michelin. Depuis 2016, ce titre met en avant des établissements qui proposent une cuisine de qualité.
220 « Assiettes » à découvrir dans le Val de Loire !
À la recherche d’une étape gourmande pour un moment savoureux en Val de Loire ? De la Nièvre à la Loire-Atlantique, découvrez ces bonnes tables qui méritent le détour…
LES 12 « ASSIETTES MICHELIN » DANS LA NIÈVRE
- Challuy – La Gabare
- Clamecy – Angélus
- Clamecy – Deux Pièces Cuisine
- Cosne-Cours-sur-Loire – Au Bistrot d’Anatole
- Luzy – La Table de Jérôme
- Nevers – Le Comptoir Saint-Sébastien
- Nevers – Jean-Michel Couron
- Pouilly-sur-Loire – Le Coq Hardi – Relais Fleuri
- Saint-Jean-aux-Amognes – Le relais de Bourgogne
- Sauvigny-les-Bois- Moulin de l’Étang
- Urzy – La Fontaine Cavalier
- Varennes-Vauzelles – Le Bengy
LES 21 « ASSIETTES MICHELIN » DANS LE CHER
- Argent-sur-Sauldre – Relais du Cor d’Argent
- Aubigny-sur-Nère – Le Bien Aller
- Bannegon – Le Moulin de Chaméron
- Bourges – Au rez-de-chaussée
- Bourges – Entre Nous
- Bourges – La Prose
- Bourges – Le Bourbonnoux
- Bourges – La Suite
- Brinon-sur-Sauldre – Auberge La Solognote
- Bruère-Allichamps – Les Tilleuls
- Châteaumeillant – La Goutte Noire
- Chavignol – La Côte des Monts Damnés
- Chavignol – Le Bistro de Damnés
- Cuffy – Auberge du Pont-Canal
- Noirlac – Auberge de l’Abbaye de Noirlac
- Oizon – Les Rives de l’Oizenotte
- Plaimpied-Givaudins – Aux Marais
- Saint-Outrille – La Grange aux Dîmes
- Sancerre – Auberge Joseph Mellot
- Vierzon – Le Champêtre
- Vignoux-sur-Barangeon – Le Prieuré
LES 11 « ASSIETTES MICHELIN » DANS L’INDRE
- Argenton-sur-Creuse – Le Cheval Noir
- Châteauroux – Le Bistrot Gourmand
- Châteauroux – Le P’tit Bouchon
- Châtillon-sur-Indre – Auberge de la Tour
- Diou – L’Aubergeade
- Issoudun – La Cognette
- La Châtre – Auberge à l’Escargot
- Lys-Saint-Georges – Auberge La Forge
- Reuilly – Les 3 Cépages
- Saint-Pierre-de-Jards – Les Saisons Gourmandes
- Thenay – Auberge de Thenay
LES 23 « ASSIETTES MICHELIN » DANS LE LOIRET
- Amilly – Le Saint-Martin
- Augerville-la-Rivière – Le Jacques-Cœur
- Beaugency – Le P’tit Bateau
- Bonny-sur-Loire – Le Restaurant des Voyageurs
- Cercottes – Fleur de Sel
- Chécy – Le Week-End
- Gien – L’Olivier
- La Chapelle-Saint-Mesmin – Côté Saveurs
- La Ferté-Saint-Aubin – L’Orée des Chênes
- Les Bordes – La Bonne Étoile
- Montargis – L’Orangerie du Lac
- Olivet – Le Pavillon Bleu
- Olivet – Le Rivage
- Orléans – Brasserie Eric Lecerf
- Orléans – De Sel et d’Ardoise
- Orléans – Eugène
- Orléans – Hikari
- Ousson-sur-Loire – Le Clos du Vigneron
- Ouzouer-sur-Loire – L’Abricotier
- Pithiviers – Aux Saveurs Lointaines
- Saint-Ay – La Grande Tour
- Saint-Jean-de-Braye – Les Toqués
- Vienne-en-Val – L’Auberge de Vienne
LES 15 « ASSIETTES MICHELIN » DANS L’EURE-ET-LOIR
- Anet – Le Manoir d’Anet
- Chartres – Esprit Gourmand
- Chartres – La Cour du Monarque
- Chartres – Le Cloître Gourmand
- Chartres – Le Saint-Hilaire
- Dreux – Le Saint-Pierre
- Jouy – la Parenthèse
- Maintenon – Café Vauban
- Nogent-le-Roi – Le Relais des Remparts
- Sainte-Gemme-Moronval – Auberge L’Escapade
- Senonches – La Forêt
- Senonches – La Pomme de Pin
- Thiron-Gardais – La Forge
- Thiron-Gardais – Auberge de l’Abbaye
- Vernouillet – Auberge de la vallée verte
LES 19 « ASSIETTES MICHELIN » DANS LE LOIR-ET-CHER
- Blois – Au rendez-vous des pêcheurs
- Blois – Côté Loire – Auberge Ligérienne
- Blois – Le Médicis
- Bracieux – Le rendez-vous des Gourmets
- Candé-sur-Beuvron – Auberge de la Caillère
- Cellettes – la Vieille Tour
- Contres – La Botte d’Asperges
- La Ferté-Beauharnais – Le Beauharnais
- Lamotte-Beuvron – Hôtel Tatin
- Muides-sur-Loire – Auberge du Bon Terroir
- Pontlevoy – Auberge de l’École
- Saint-Aignan – Le Mange-grenouille
- Saint-Julien-sur-Cher – Les Deux Pierrots
- Thoré-la-Rochette – Restaurant du Pont
- Vallières-les-Grandes – Les Closeaux
- Veuves – L’Auberge de la Croix Blanche
- Vendôme – Le Petit Bilboquet
- Villeny – Auberge de Villeny
- Yvoy-le-Marron – Hôtel le Cheval Blanc
LES 40 « ASSIETTES MICHELIN » EN TOURAINE
- Amboise – Le Patio
- Azay-le-Rideau – Côté Cour
- Bléré – Hôtel Le Cheval Blanc
- Bourgueil – Le Moulin Bleu
- Bourgueil – La Rose de Pindare
- Chinon – L’Ardoise
- Chinon – Les Années Trente
- Cormery – Auberge du Mail
- Fondettes – Auberge du Port Vallières
- Ingrandes-de-Touraine – Vincent cuisinier de Campagne
- Le Louroux – Aux Délices du Prieuré
- Limeray – Auberge de Launay
- Loches – La Galerie B
- Luynes – Le Louis XIII
- Marçay – Château de Marçay
- Monnaie – L’épicurien
- Montlouis-sur-Loire – La Cave
- Noizay – Château de Noizay
- Sainte-Maure-de-Touraine – La Ciboulette
- Saché – Auberge du XIIe siècle
- Saint-Patrice – Château de Rochecotte
- Sazilly – Auberge du Val de Vienne
- Saint-Ouen-les-Vignes – L’Aubinière
- Semblançay – La Mère Hamard
- Tours – Charles Barrier
- Tours – Barju
- Tours – L’Arôme
- Tours – La Chope
- Tours – Le Thélème
- Tours – L’Odéon – Olivier Imbert
- Tours – La Deuvalière
- Tours – Le Bistrot N’home
- Tours – Le Laurenty
- Tours – La Roche Le Roy
- Tours – L’Atelier Gourmand
- Tours – La Trattoria des Halles
- Veigné – Le Moulin Fleuri
- Veigné – Domaine de la Tortinière
- Vouvray – Les Gueules Noires
- Yzeures-sur-Creuse – Relais de la Mothe
LES 26 « ASSIETTES MICHELIN » EN ANJOU
- Angers – Le Relais
- Angers – Casa Corneille
- Angers – Chez Rémi
- Angers – La Salamandre
- Angers – Le Petit Comptoir
- Angers – Le Pois Gourmand
- Briollay – Château de Noirieux
- Baugé-en-Anjou – Ô Prestige
- Beaucouzé – L’Hoirie
- Chaudefonds-sur-Layon – La Table du Square
- Cholet – L’Ourdissoir
- Cholet – La Touchetière
- Cholet – La Grange
- Durtal – Restaurant des Plantes
- Fontevraud l’Abbaye – La Licorne
- Fontevraud l’Abbaye – Le Plantagenêt
- Gennes-Val-de-Loire – L’Aubergade
- Juigné-sur-Loire – Loire et Sens
- Les Ponts-de-Cé – Les 3 Lieux
- La Breille-les-Pins – Hôtel l’Orée des Bois
- Maulévrier – Château Colbert
- Montsoreau – Diane de Méridor
- Saumur – L’Alchimiste
- Saumur – L’Aromate
- Saumur – Les Ménestrels
- Saumur – Les Terrasses de Saumur
LES 53 « ASSIETTES MICHELIN » EN LOIRE-ATLANTIQUE
- Abbaretz – Jouffroy d’Abbans
- Basse-Goulaine – Villa Mon Rêve
- Batz-sur-Mer – La Roche Mathieu
- Carquefou – Auberge du Vieux Gachet
- Clisson – Villa Saint-Antoine
- Fresnay-en-Retz – Le Colvert
- Guérande – La Tête de l’Art
- Guenrouet – Le Relais Saint Clair
- Guenrouet – Le Paradis des Pêcheurs
- Herbignac – La Chaumière des Marais
- La Baule – Le Saint-Christophe
- La Baule – Castel Marie-Louise
- La Baule – 14 Avenue
- La Baule – L’Eden Beach
- La Baule – Le Ponton
- La Baule – Fouquet’s
- La Baule – Carpe Diem
- La Chapelle-des-Marais – Le Penlys
- La Turballe – Le Terminus
- Le Croisic – Le Bistrot de l’Océan
- Le Croisic – Le Lénigo
- Le Croisic – L’Océan
- Le Croisic – Le Ty Mad
- Missillac – Le Montaigu
- Nantes – Au Plaisir
- Nantes – Analude
- Nantes – Le Gressin
- Nantes – Maison Baron Lefèvre
- Nantes – Manoir de la Régate
- Nantes – La Cigale
- Nantes – Lulu Rouget
- Nantes – L’U.Ni
- Nantes – Les Chants d’Avril
- Nantes – Song, Saveurs & Sens
- Nantes – Félix
- Nantes – Le 1
- Nantes – L’Abélia
- Nantes – L’Atelier d’Alain
- Nantes – Le Canclaux
- Nantes – Le Bouchon
- Nantes – L’Océanide
- Nantes – Les Bouteilles
- Nantes – La Raffinerie
- Nantes – Lamaccotte
- Pornic – La Poissonnerie du Môle
- Pornic – Auberge La Fontaine aux Bretons
- Saint-Herblain – Les Pellières
- Saint-Herblain – Les Caudalies
- Saint-Julien-de-Concelles – Clémence
- Saint-Lyphard – Auberge de Bréca
- Saint-Nazaire – Le Sabayon
- Saint-Nazaire – Le Skipper
- Vertou – Le Laurier Fleuri
Plus d’infos sur les restaurants gastronomiques du Val de Loire : restaurant.michelin.fr
