On peut vous aider ?
Amoureux de bonne cuisine, découvrez cette sélection des meilleurs restaurants gastronomiques de Touraine en Indre et Loire en 2026 !
Depuis 2013, la capitale d’Indre-et-Loire arbore fièrement son statut de Cité Internationale de la Gastronomie et on comprend pourquoi !
Situé au cœur des châteaux de la Loire, le restaurant gastronomique La Roche Le Roy est une étape culinaire tourangelle incontournable.
Le chef Maximilien Bridier et sa talentueuse brigade vous proposent une cuisine française traditionnelle revisitée à déguster dans un superbe manoir du XVIIIe siècle.
Les saveurs du terroir sont sublimées avec délicatesse et savoir-faire. Embarquez pour une balade gourmande qui met à l’honneur les produits frais et de saison. En bonus, l’excellent sommelier Stéphane Benoît sélectionnera pour vous avec soin, grands crus et vins locaux.
Infos Pratiques
Horaires : Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir
Labels : Maître Restaurateur, 3 couverts noirs Michelin
Contact : 02 47 27 22 00 – Mail : contact@restaurant-moulin-ponceau.fr
Adresse : 55 route de Saint-Avertin, 37200 Tours
Site internet : La Roche Le Roy
⭐⭐⭐⭐⭐« Dès l’accueil, le service est aimable, attentif sans être encombrant. Nous avons apprécié la façon fine et délicate qu’a le chef d’accommoder les plats. L’entrée, \ »Le jardin en croûte\ » est un délice. Ici, pas d’excès d’ingrédients et/ou de sauce qui risquerait de masquer les saveurs du produit. Une belle carte des vins avec l’aide efficace de la sommelière. Ce restaurant vaut largement certains étoilés de Touraine ! »
Depuis presque 20 ans, le Chef Henri Leclerc et son équipe régalent les Tourangeaux dans le cœur des Halles. Venez déguster dans une ambiance conviviale des plats traditionnels de la gastronomie française. Service impeccable, produits de grande qualité et cuisine exceptionnelle vous attendent à La Maison des Halles.
La carte est variée et très bien maîtrisée, avec une mention spéciale pour la sélection des viandes maturées et la côte de bœuf. Service impeccable, produits de grande qualité et cuisine exceptionnelle vous attendent. La très belle carte des vins accompagnera parfaitement vos plats. Une adresse incontournable pour régaler vos papilles !
Infos Pratiques
Horaires : Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Réservation uniquement par téléphone.
Labels : Maître Restaurateur
Contact : 02 47 39 96 90 Mail :
Adresse : 19 place des Halles, 37000 Tours
Site internet : La Maison des Halles.
⭐⭐⭐⭐⭐« À peine rentrés dans l’établissement, nous savions déjà que nous allions passer un bon moment. Produits de qualité et invitation à la gourmandise. Nous avons envie de tout goûter ! Tout est délicieux et gourmand et pour couronner le tout à prix vraiment doux. Le cadre est chaleureux, l’accueil et le service impeccable, un vrai plaisir. Une adresse incontournable sur Tours. »
Éloignez-vous de Tours et partez à la découverte des meilleurs restaurants gastronomiques d’Indre-et-Loire !
Venez faire voyager vos papilles à deux pas de la ville royale d’Amboise ! Le restaurant gastronomique du Chef et Maître Restaurateur Arnaud Philippon possède une étoile au Guide Michelin. Venez savourer une cuisine subtile aux parfums d’ici et d’ailleurs dans la salle de L’Orangerie en partie troglodyte. Aux beaux jours, profitez de la terrasse donnant sur la Loire.
Goûtez à une gastronomie riche composée de saveurs parfaitement équilibrées. Le sommelier saura vous conseiller parmi une superbe carte le meilleur vin pour accompagner vos plats.
Infos Pratiques
Horaires : Ouvert du mercredi soir au dimanche midi
Horaires déjeuner : 12h – 13h30 / Dîner : 19h – 21h
Labels : 1 étoile Michelin, Maître Restaurateur, Hôtel 4 étoiles
Contact : 02 47 57 23 67 – Mail :
Adresse : 21 rue de la Tannerie, 28000 Chartres
Site internet : L’Orangerie Le Château de Pray
⭐⭐⭐⭐⭐« Un week-end parfait de notre accueil à notre départ. Personnel attentionné, et disponible. Excellent restaurant, avec des goûts subtils, le homard, le ris de veau, et tous les autres plats qui nous ont été servis étaient excellents. Étoile méritée ! L’utilisation de condiments particuliers comme les pétales de bégonias, les fleurs d’ail noir, le cacao et le café viennent avec équilibre compléter sa cuisine. »
Pour une balade gustative au rythme des saisons, rendez-vous à l’Auberge du Bon Laboureur de Chenonceaux, récompensée d’une étoile au Guide Michelin 2024.
Installez-vous dans l’un des trois salons et laissez-vous porter par l’art de vivre à la française. Une cuisine traditionnelle vous est servie dans une atmosphère élégante.
Le Chef Antoine Jeudi travaille des produits de saison dans la plus pure tradition en y ajoutant une touche de modernité.
Ses assiettes sont savoureuses, raffinées et généreuses. Cerise sur le gâteau, le restaurant a reçu le prix de la Meilleure carte des vins pour la troisième année consécutive.
Infos Pratiques
Horaires :: Restaurant fermé les mardis & mercredis
Labels : 1 étoile Michelin 2024, Meilleure carte des vins (3 années consécutives), Hôtel 5 étoiles, Label Clef Verte
Cadre : Moulin authentique du XVIe siècle, seul restaurant avec véranda sur la rivière à Chartres
Contact : 02 47 23 90 02 – Mail :
Adresse : 6 rue du Docteur-Bretonneau, 37150 Chenonceaux
Site internet : Auberge du Bon Laboureur
⭐⭐⭐⭐⭐« « Cet endroit a à la fois le charme discret des restaurant gastronomique sans en avoir le côté guindé. De l’assiette à son contenu, nous trouvons l’alliance de la tradition et du contemporain. Les personnes qui conduisent cet endroit et accompagnent le repas sont disponibles, attentifs et charmants. Tout était parfait, l’accueil, le service, l’originalité des plats, la présentation, un fabuleux plateau de fromages, une carte des vins phénoménale. »
C’est au Petit-Pressigny que se trouve La Promenade, le restaurant de la Maison Dallais.
Cet établissement étoilé est avant tout une histoire de famille. Depuis 1960, trois générations se succèdent, et la quatrième vient d’arriver pour continuer à donner vie à cet établissement familial.
Le père et le fils Dallais créent une cuisine élégante et raffinée, qui conjugue à merveille modernité et tradition. Fabrice et Clément Dallais jouent une partition aux notes actuelles, à la fois savoureuse et festive, fortement enracinée dans le terroir local : poulette et pigeon de Racan, géline de Touraine, abats et gibier, légumes bio de maraîchers, brochet.
Saveurs originales et plats emblématiques s’entremêlent pour proposer de délicieuses expériences gustatives, agrémentées d’une belle sélection de grands crus et vins d’exception. La cave de la Maison Dallais accueille près de 15 000 bouteilles issues de domaines prestigieux.
Le lièvre à la royale du sénateur Couteau et le brochet en croûte de pommes de terre et beurre d’écrevisses comptent parmi les plats cultes du menu.
Infos Pratiques
Horaires : Ouvert du mercredi midi au dimanche midi. Fermé les dimanches soir, lundis et mardis.
Labels : Guide Michelin, Gault & Millau, Ecotable 3 macarons, Maître Restaurateur
Services : 2 chambres de charme disponibles, espace bien-être, borne de charge électrique pour véhicule
Contact : 02 47 94 93 52 – Mail : reservationdallais@outlook.fr
Adresse : 11 rue du Savoureulx, 37350 Le Petit-Pressigny
Site internet : la Maison Dallais
⭐⭐⭐⭐⭐« Un moment très agréable passé chez la famille Dallais. Tout est fait pour avoir envie d’y revenir : ambiance feutrée, associations culinaires originales, présentation impeccable dans l’assiette, une présence humaine précise. On se sent bien ! Un repas chez La Promenade de Dallais est un moment de plaisir. La cuisine est raffinée, maîtrisée et met en valeur des produits de qualité. Chaque plat est une belle surprise, avec des saveurs équilibrées et des assiettes soignées. L’étoile est amplement méritée. »
Vous savez désormais à quelle table vous installer en Touraine. Les restaurants gastronomiques d’Indre-et-Loire vous réservent de belles surprises gourmandes !
La Touraine compte plusieurs restaurants étoilés Michelin : Le Château de Pray à Amboise (1 étoile), L’Auberge du Bon Laboureur à Chenonceaux (1 étoile) et La Promenade Maison Dallais au Petit-Pressigny (1 étoile depuis 1989). La Roche Le Roy à Tours possède 3 couverts noirs Michelin, signe d’excellence.
Tours abrite plusieurs excellentes tables gastronomiques. La Roche Le Roy, dirigée par le Chef Maximilien Bridier, est une référence avec ses 3 couverts noirs Michelin et son manoir du XVIIIe siècle. La Maison des Halles, Maître Restaurateur, ravit également les gourmets avec sa cuisine traditionnelle dans une ambiance bistrot chic.
Les tarifs varient selon les établissements : La Maison des Halles propose des menus autour de 29 €, La Roche Le Roy entre 50 € et 125 €, et les restaurants étoilés comme le Château de Pray ou l’Auberge du Bon Laboureur affichent des menus à partir de 50-60 € jusqu’à plus de 100 € pour les menus découverte.
Oui, la réservation est fortement recommandée, voire obligatoire pour la plupart de ces établissements. Les restaurants étoilés et Maîtres Restaurateurs affichent souvent complet, notamment le week-end. Il est conseillé de réserver plusieurs jours, voire semaines à l’avance pour les tables les plus demandées.
Plusieurs restaurants gastronomiques de Touraine proposent des options végétariennes : La Roche Le Roy propose systématiquement une option végétale, et l’Auberge du Bon Laboureur a développé un menu végétal complet grâce à son potager. Le Château de Pray propose également des menus végétariens sur demande.
L’Auberge du Bon Laboureur se situe à seulement 5 minutes à pied du Château de Chenonceau. Cet établissement 5 étoiles avec restaurant étoilé Michelin est idéalement placé pour prolonger votre visite du château par une expérience gastronomique d’exception dans un cadre historique datant de 1786.
Chaque restaurant a ses spécialités emblématiques : le soufflé chaud au cassis de Touraine au Château de Pray, le lièvre à la royale du sénateur Couteau et le brochet en croûte à la Maison Dallais, les côtes de bœuf MDH à La Maison des Halles, et la traditionnelle Beuchelle Tourangelle (ris de veau et rognons) revisitée dans plusieurs établissements.
Oui, plusieurs établissements combinent restaurant gastronomique et hébergement de charme : le Château de Pray (hôtel 4 étoiles avec 19 chambres), l’Auberge du Bon Laboureur (hôtel 5 étoiles) et La Promenade Maison Dallais (2 chambres de charme avec espace bien-être). Parfait pour un week-end gastronomique complet !
Article recommandé par : My Loire Valley
Crédits photos :
© La Roche Le Roy, © Envato, © La Promenade Maison Dallais
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Fait main par : Tribu and Co
