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À La Chapelle-Saint-Mesmin, un véritable écrin d’histoire et de nature lové sur les rives de la Loire, Côté Saveurs s’impose comme une adresse incontournable, mêlant cuisine semi-gastronomique, service discret et ambiance feutrée. Venez profiter de vos douces soirées d’été sur la terrasse de cet établissement d’exception !
Situé à La Chapelle-Saint-Mesmin, aux portes d’Orléans, le restaurant Côté Saveurs vous accueille dans une élégante maison bourgeoise du début du XIXe siècle aux vies multiples qui fut un temps une maison d’édition, et un lieu festif accueillant régulièrement des soirées. Anciennement baptisé “Le Ciel de Loire”, il est devenu en 2008 “Côté Saveurs”.
Ce changement d’appellation marque une volonté de mettre à l’honneur la diversité et la richesse des produits locaux, dans une cuisine inventive et généreuse. Parmi ses plats signatures, se trouve par exemple le carré d’agneau fumé à la bruyère de Sologne.
Le restaurant Côté Saveurs vous invite à un voyage culinaire où tradition et créativité se rencontrent et s’allient à la perfection. Vous pourrez goûter à une cuisine semi-gastronomique composée de produits de saison sélectionnés avec soin.
Présentation soignée, assaisonnements subtils, cuissons parfaites… Vous vous régalerez autant avec les yeux qu’avec les papilles avec les créations culinaires du chef et de sa brigade.
Le tout à un tarif raisonnable puisque le menu complet (entrée, plat, dessert) est proposé à 39,90 €.
Bon à savoir : pour une expérience gustative renouvelée à chaque visite, la carte du restaurant Côté Saveurs est renouvelée 4 fois par an.
Spécialité emblématique du restaurant, le carré d’agneau est délicatement fumé à la bruyère de Sologne, puis servi avec une poêlée de légumes de saison, des pommes de terre grenaille confites et un jus d’agneau parfumé au thym frais. Un plat généreux et raffiné, qui incarne parfaitement l’esprit de la maison.
Ce plat de poisson proposé en ce moment met à l’honneur la rascasse, poêlée au thym citron pour une note fraîche et aromatique. Elle est accompagnée d’une barigoule d’artichauts et de tomates à la coriandre, d’un houmous d’artichauts à l’ail et au citron, et d’une sauce vierge à la coriandre et aux olives. Un mariage de saveurs méditerranéennes dont vous ne pourrez vous lasser.
En entrée, les gambas rôties au curry séduisent de nombreux gourmets. Elles sont servies avec une composition d’épeautre et de fenouil aux coques et un jus glacé de crustacés subtilement relevé au combava. Une entrée raffinée, qui ouvre l’appétit et éveille les papilles.
Vous vous demandez à quoi vous attendre en matière de service et d’ambiance ? Là non plus, aucune ombre au tableau.
La décoration soignée, les lumières tamisées et le mobilier douillet créent un cadre doux, calme et intimiste. Le restaurant Côté Saveurs à La Chapelle-Saint-Mesmin est donc un spot de choix, aussi bien pour un dîner en tête-à-tête qu’un repas d’affaires en passant par des retrouvailles entre amis.
Question service, rien à redire ! L’équipe en salle assure un suivi attentif sans jamais être envahissante. De votre arrivée jusqu’à votre départ, rien ne sera laissé au hasard.
Enfin, il est essentiel de mentionner la jolie terrasse du restaurant. Nichée dans un parc arboré, elle sera parfaite pour déjeuner au soleil ou siroter un cocktail à l’apéritif avant de rejoindre l’un des nombreux salons de l’établissement pour dîner.
Envie de faire voyager vos sens ? Pour une explosion de saveurs à chaque bouchée, réservez une table au restaurant Côté Saveurs et profitez d’un cadre relaxant et d’une équipe aux petits soins, à un excellent rapport qualité-prix.
Dates et horaires :
Du Mardi au Samedi
de 12h00 à 13h30
et de 19h15 à 21h30
Adresse :
COTE SAVEURS
55, Route d’Orléans
45380 La Chapelle Saint-Mesmin
FRANCE
Téléphone : 02.38.72.29.51
Article recommandé par : Crédit Agricole Centre Loire
Crédits photos :
© côté Saveurs restaurant
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