On peut vous aider ?
Déguster des produits sains dans le cadre historique enchanteur du château du Rivau ? Vous pouvez le faire dans les deux restaurants du domaine : Le Jardin Secret, un restaurant gastronomique, et La Table des fées, un restaurant éco-friendly pour le déjeuner !
Ce n’est pas une légende : au château du Rivau, on produit de délicieux légumes, plantes et fleurs comestibles dans un potager non pas magique, mais biologique.
Tous ces produits se retrouvent ensuite dans les assiettes des clients des restaurants Le Jardin Secret et La Table des fées, sous forme de plats tous plus originaux et créatifs les uns que les autres : en soupe, en miel, en confiture, en salade…
En plus de vous transporter dans les contes de fées, le château du Rivau vous invite à un voyage sensoriel à la conquête de nouvelles saveurs avec le chef Andrea Modesto, ancien second de Joël Robuchon.
Voici un avant-goût des légumes (en plus d’étonnantes plantes sauvages comestibles) que vous pourrez vous mettre sous la dent lors d’une dégustation dans l’un des restaurants du château du Rivau :
Parmi les quatre valeurs fondamentales prônées au château du Rivau figure le développement durable. Toutes les démarches entreprises par l’édifice reposent sur l’harmonie entre l’homme et la nature.
En tant que site touristique, le Rivau s’engage à valoriser les patrimoines culturels, historiques et naturels du territoire, et à sensibiliser ses visiteurs à la protection de l’environnement dans le cadre de sa politique RSE.
Fort de sa notoriété en Touraine, le château du Rivau agit au quotidien en faveur d’un tourisme et d’une gastronomie durable.
Les produits qui ne sont pas issus du potager proviennent de maraîchers et de producteurs voisins, l’objectif étant de favoriser les circuits courts. La mission du Rivau est aussi de sensibiliser les visiteurs à la cuisine maison et aux achats responsables.
Maintenant que vous savez tout sur ce qu’il y a dans votre assiette et que vous êtes incollable sur les engagements du Rivau, que diriez-vous de passer à table ?
Bien sûr, tous ces produits poussent au rythme des saisons, aucune artificialisation n’étant permise au Rivau ! Ici, on choie tout ce qui vient de la terre avec amour et patience.
Et vous pourrez accompagner ces délicieux produits de vins rosés, rouges et blancs de l’AOC de Chinon rigoureusement sélectionnés par le château du Rivau en 2014.
Régalez-vous dans un écrin de verdure, au cœur de la cour du château du Rivau, dans le merveilleux restaurant gastronomique, Le Jardin Secret.
Dans une ambiance intime et bucolique, offrez-vous une expérience culinaire inédite à mi-chemin entre la tradition italienne et le goût des fleurs avec des produits du potager ou des producteurs locaux.
Cette cuisine créative et raffinée est préparée par le chef Andrea Modesto, originaire d‘Italie.
Sa cuisine fusion aux accents ligériens, réinterprète les produits phares du Val de Loire, avec une dose de saveurs italiennes.
Le saviez-vous ?
Le restaurant Jardin Secret est ambassadeur du label C du Centre, la marque alimentaire du Centre-Val de Loire.
Laissez-vous alors tenter pas les nouvelles saveurs apportées par les légumes anciens et les plantes sauvages cultivés au Rivau. Idéal pour une sortie romantique au château !
Infos et réservation
Ouvert du 29 mars au 11 novembre 2025, lundi soir au vendredi soir et le midi et le soir du samedi au dimanche.
Réservation obligatoire au 06 59 06 86 33 ou sur chateaudurivau.com
La Table des fées est un vrai restaurant locavore : du potager à l’assiette, il n’y a qu’un pas ! Ici, vous dégusterez une cuisine simple et pleine de fraîcheur qui ne manquera pas de gourmandise.
Un large choix de plats végétariens, végans et sans gluten vous seront servis : des salades, des Croque-Monsieur aux fromages de la région, des pastas à l’italienne, des gâteaux faits maison avec des produits du potager.
Infos et réservation
Ouvert tous les jours du 31 mars au 11 novembre 2025, tous les jours, de 12h à 15h.
Restaurant accessible uniquement aux visiteurs du château et des jardins.
Réservation recomandée au 02 47 95 77 47 ou sur chateaudurivau.com
Le château du Rivau vous accueille dans ses restaurants pour un repas gourmand et responsable. À vos couverts, prêt ? Dégustez !
Lieu d’accueil : château du Rivau, 9 rue du Château, 37120 Lémeré
Contact : 02 47 95 77 47 / chateaudurivau.com
Article recommandé par : Château du Rivau
Crédits photos :
© Château du Rivau – CRT Centre-Val de Loire © ADT Touraine – JC Coutand © Frémont Marion © JC Coutand ADT Touraine.
MY LOIRE VALLEY : média touristique indépendant, dédié au Val de Loire, de la Nièvre à la Loire-Atlantique !
Fait main par : Tribu and Co
