Le château de Valmer vous invite à découvrir ses vins et ses jardins lors de deux week-ends placés sous le signe de la fête et de la convivialité ! Rendez-vous à Chançay pour les caves ouvertes & le marché des producteurs locaux.
Deux fois par an, fin avril et mi-novembre, le château de Valmer propose un week-end exceptionnel. Pendant deux jours, venez arpenter les jardins remarquables déployés sur huit niveaux et chouchoutés par Alix de Saint Venant, visiter librement les caves du domaine, découvrir les chais avec Jean de Saint Venant et rencontrer les producteurs et artisans locaux réunis pour le marché des artisans !
Des jardins remarquables entretenus avec passion par Alix de Saint Venant
Au cœur d’un vignoble d’exception de 29 hectares, le château de Valmer se distingue également par ses jardins remarquables de style Renaissance en terrasses organisées sur huit niveaux. Des espaces verts imaginés et entretenus par Alix de Saint Venant, à qui l’on doit ces jardins enchanteurs.
Profitez de ce week-end pour vous balader dans les allées de ces jardins à flan de coteau qui dominent la vallée de la Brenne. Ne manquez pas le potager et ses centaines d’espèces anciennes de fruits, légumes et fleurs comestibles !
Une visite guidée des chais à ne pas manquer avec Jean de Saint Venant
Lors des caves ouvertes de Valmer, suivez Jean de Saint Venant, le vigneron du domaine, qui vous fait visiter ses chais exceptionnels ! Passionné et passionnant, Jean vous transmettra son amour de la vigne et de ses vins au fil du parcours et il ne manquera pas de vous dévoiler quelques secrets de fabrication… Savez-vous, par exemple, comment se forment les bulles de la Méthode traditionnelle ?! 😉
Des caves troglodytiques creusées dans la pierre de tuffeau aux chais centenaires remarquables par leurs cuves en verre (vous découvrirez l’avantage de ce procédé !), embarquez pour un voyage captivant au cœur du domaine de Jean de Saint Venant. Il partagera son savoir-faire, glissera quelques anecdotes savoureuses et ne sera jamais avare en conseils pour conserver le vin !
Une chose est sûre, vous ressortirez des caves avec un regard bienveillant sur ce métier et une nouvelle façon d’apprécier le fruit de la vigne que vous pourrez mettre en pratique dès votre sortie des caves au cours d’une dégustation conviviale et d’une vente de vins du château de Valmer (AOC Vouvray et AOC Touraine rosé).
Vous pourrez déguster les excellents vins de Valmer, régulièrement récompensés au Concours des Vignerons Indépendants (Médaille d’Or pour l’AOC Vouvray Sec 2015 et l’AOC Vouvray Sec 2016) ou sélectionnés dans le Guide Hachette des Vins, véritables gages de qualité !
INFO – Visites guidées des chais avec Jean : le samedi et le dimanche à 11h, 14h et 16 h. Libre accès aux caves toute la journée avec panneaux explicatifs au fil de votre visite.
Marché des producteurs et artisans locaux dans les jardins de Valmer
À l’occasion de ses caves ouvertes, le château de Valmer organise un marché des producteurs et artisans qui met en lumière les acteurs locaux, permettant de faire découvrir des produits du terroir exceptionnels (truffes, safran, canard, miels, fromages…) ou des créations d’artisanat d’art (objets déco, luminaires, univers de bébé, sacs faits main, plantes insolites…).
Installé à l’emplacement de l’ancien château de Valmer, détruit par un incendie en 1948, ce marché 100 % ligérien est l’endroit idéal pour faire plaisir ou se faire plaisir ! 😉
Les rendez-vous 2018 !
- Les Caves Ouvertes et Marché de Printemps se tiendront les 28 et 29 avril 2018
- Les Caves Ouvertes et Marché de Noël se dérouleront les 24 et 25 novembre 2018
– Crédits Photo : Jérôme Richard (My Loire Valley), Domaine de Valmer ©, L. de Serres ©
